Полевые кухни играют ключевую роль в обеспечении питания военнослужащих и гражданских лиц. В условиях военной службы, где возможности приготовления пищи ограничены, особенно важны простота в приготовлении, сытность и питательность блюд.
Рассмотрим наши топ-10 популярных блюд на полевой кухне.
Кстати, которые часто приготавливаются и подаются на наших мероприятиях. Конечно это, не касается обслуживания регулярных объектов и столовых на строительных и иных площадках. Итак топ 10 блюд составлен не по рейтингу, а по алфавиту для всеобщего удобства и исключения ненужных споров.
Наш ассортимент топ блюд:
- Первое место в нашем списке занимает армейский чай. Этот напиток не только согревает, но и поднимает боевой дух. Чай, сваренный на открытом огне, обладает особым вкусом и ароматом, что делает его незаменимым в полевых условиях. Как правило, его подают с сахаром, а иногда и с добавлением лимона. К тому же, приготовление и подача чая возможна в самоварах.
- На втором месте — гречневая каша с тушенкой. Это блюдо признано одним из самых сытных и полезных для солдат. Гречка содержит множество микроэлементов и витаминов, а сочетание с мяса делает ее более калорийной и питательной. Приготовление гречки в полевых условиях не требует много времени, что делает ее отличным вариантом. Ну и безусловно всё же гречка с тушенкой больше традиция, чем еда.
- Картофель в мундирах занимает третью позицию. Это простое, но очень вкусное блюдо, тем более, что мы дополняем его различными готовыми начинками и соусами. Например сельдь пряного посола с репчатым луком, начинка с сыром и крабовой пастой, сыр с брынзой и зеленью, сыр с ветчиной, зеленое масло с чесноком и т.д.
- Четвертое место — картофель с тушенкой. Это экстра-сытное сочетание дарит особое удовлетворение под 50 мл кедровой настойки.
- На пятом месте мы видим кулеш из пшена. Это традиционное казачье блюдо считается настоящей находкой в условиях полевой кухни. Не то каша, не то суп… но заказы на него идут. Конечно больше из-за названия и желания попробовать блюдо времен ВОВ.
- Шестым в нашем списке идут макароны по-флотски. Блюдо, которое любят многие взрослые и дети. Сочетание макарон с мясом и специями быстро готовится и отлично усваивается. Кстати для модных, мы называем блюдо как Pasta con ragu bolognese.
- На седьмом месте — пельмени с сметаной. Пельмени — это вкусное и достаточно калорийное блюдо, которое отлично подходит для полевой кухни. Их можно варить в условиях ограниченных ресурсов и подавать со сметаной, с перцем и уксусом, что только добавляет им привлекательности. Классика в каждой тарелке, и да традиционно 14 штучек на порцию, шутка…
- Восьмое место занимает перловка с гуляшом. Перловая каша обладает хорошими полезными свойствами, а гуляш из мяса придает ей сытность и насыщенный вкус. Это блюдо отлично подходит для зимнего времени года, для участников с повышенной активностью, так как дает много энергии.
- На девятом месте — пирожки с повидлом. Несмотря на то, что это блюдо может показаться не столь сытным, оно отлично поднимает настроение и становится отличным дополнением к основным блюдам и чаю. Пирожки греть на костре, что добавляет им особую изюминку. Ну или как мы под крышкой барбекю, ну а при заказе КП130 прямо в духовке полевой кухни.
- Наконец, на десятой позиции — пюре с сосисками или сардельками. Это быстрое и простое в приготовлении блюдо идеально подходит для полевых условий, воспринимается большинством на ура и как «мамино блюдо».
Таким образом, представленный список демонстрирует разнообразие и простоту блюд, которые мы готовим в полевых условиях. Следует отметить, что не только вкус, но и высокое содержание питательных веществ делают их незаменимыми.
«…На войне, в быту суровом,
В трудной жизни боевой,
На снегу, под хвойным кровом,
На стоянке полевой,
Лучше нет простой, здоровой,
Доброй пищи фронтовой».
Александр Твардовский «Василий Тёркин»
Мы напоминаем, что трудимся на следующих кухнях КП-30, КП-75, КП-125 и КП-130.
В дополнения к ним мы всегда готовы предложить вам казаны по 100 литров и самовары от 10 до 80 литров. Организацию зоны приема пищи мы тоже можем взять в свои руки.
